અમદાવાદ શહેરમાં નાગરિકોના આરોગ્ય સાથે ચેડાં કરતા ભેળસેળિયા તત્ત્વો સામે અમદાવાદ મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન (AMC) નું ફૂડ વિભાગ હવે કડક એક્શનમાં આવ્યું છે. લોકોના રોજિંદા ખોરાકમાં બહોળા પ્રમાણમાં વપરાતા ઘીમાં નકલી અને અયોગ્ય ગુણવત્તાવાળા જથ્થાનું વેચાણ મોટા પાયે થઈ રહ્યું હોવાની આશંકાના આધારે, AMC ની વિવિધ ટીમો દ્વારા શહેરના અલગ-અલગ માર્કેટમાં સઘન ચેકિંગ હાથ ધરવામાં આવ્યું છે. આ ઝુંબેશ અંતર્ગત માધુપુરા જેવા શહેરના સૌથી મોટા અને વ્યસ્ત ઘી માર્કેટમાં પણ ફૂડ વિભાગની ટીમે ઓચિંતી તપાસ શરૂ કરી છે, જેના કારણે ભેળસેળ કરી કાળું નાણું રળતા વેપારીઓમાં ભારે ફફડાટ વ્યાપી ગયો છે.
પ્રાપ્ત માહિતી અનુસાર, AMC ફૂડ વિભાગ દ્વારા અગાઉ માધુપુરાના ઘી માર્કેટમાં આવેલી ‘HP Food’ નામની પેઢીમાંથી શંકાસ્પદ ઘીના સેમ્પલ લેવામાં આવ્યા હતા. નિયમાનુસાર આ સેમ્પલને પબ્લિક હેલ્થ લેબોરેટરીમાં સઘન પરીક્ષણ માટે મોકલવામાં આવ્યા હતા. પરીક્ષણનો વિસ્તૃત રિપોર્ટ આવતા મોટો ભાંડાફોડ થયો હતો અને આ સેમ્પલ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક તથા અપ્રમાણિત (ફેલ) સાબિત થયા હતા. રિપોર્ટમાં ઘીની ગુણવત્તા બિલકુલ યોગ્ય ન હોવાનું અને તેમાં ગંભીર ભેળસેળ હોવાનું સ્પષ્ટ થતાં જ, AMC ના જવાબદાર અધિકારીઓએ જરા પણ વિલંબ કર્યા વિના તાત્કાલિક ધોરણે સીધા જ HP Food એકમ પર સપાટો બોલાવ્યો હતો.
આ આકરી અને પારદર્શક કાર્યવાહી દરમિયાન AMC ફૂડ વિભાગના અધિકારીઓએ HP Food માંથી અંદાજે 1.60 લાખ રૂપિયા (1,60,000 રૂપિયા) ની કિંમતનો શંકાસ્પદ ઘીનો મોટો જથ્થો સ્થગિત કરી દીધો છે. આ જથ્થાને કાયદેસર રીતે સીલ મારીને બજારમાં વેચાતો સંપૂર્ણપણે અટકાવી દેવામાં આવ્યો છે, જેથી સામાન્ય ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્યને કોઈ મોટું નુકસાન ન પહોંચે. બજારમાં શુદ્ધ ઘીના નામે ભેળસેળયુક્ત પદાર્થો પધરાવીને લોકોના અમૂલ્ય આરોગ્ય સાથે રમત રમતા આવા નફાખોર વેપારીઓ સામે કાયદાકીય રાહે અત્યંત કડક પગલાં લેવામાં આવી રહ્યા છે.
આ કાર્યવાહી ફક્ત માધુપુરા પૂરતી મર્યાદિત નથી રહી, પરંતુ અમદાવાદ શહેરના અન્ય તમામ વિસ્તારોમાં પણ ઘીનું અને અન્ય ખાદ્યપદાર્થોનું મોટા પાયે વેચાણ કરતા એકમો પર AMC દ્વારા સતત ચાંપતી નજર રાખવામાં આવી રહી છે. ભવિષ્યમાં કોઈપણ પ્રકારનું નકલી કે અયોગ્ય ગુણવત્તાવાળું ઘી બજારમાં ગ્રાહકો સુધી ન પહોંચે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે ફૂડ વિભાગ દ્વારા આ ઝુંબેશને વધુ તેજ કરવામાં આવી છે.
તબીબો અને આરોગ્ય નિષ્ણાતો પણ ચેતવણી આપે છે કે નકલી ઘીના સેવનથી હૃદયરોગ, પાચનતંત્રની બીમારીઓ અને ફૂડ પોઇઝનિંગ જેવી ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ઉદભવી શકે છે. તેથી ગ્રાહકોએ પણ ઘી કે અન્ય ખાદ્ય સામગ્રી ખરીદતી વખતે ખૂબ સાવચેતી રાખવી જોઈએ. હંમેશાં અધિકૃત, પેક્ડ અને સરકાર માન્ય પ્રમાણિત માર્કો ચકાસીને જ ખરીદી કરવાનો આગ્રહ રાખવો હિતાવહ છે. AMC ની આ સક્રિય કામગીરીથી શહેરના જાગૃત નાગરિકોમાં રાહતની લાગણી જોવા મળી રહી છે.